Textura Firme
Una pieza de calidad se mantiene firme. El filete debe ser terso y de un color rojizo profundo, nunca pálido ni blando al tacto.
No vuelvas a dejarte engañar:
Esta es la única anchoa que deberías comer.
Descubre en 2 minutos por qué el 99% de las anchoas no son lo que parecen y cómo elegir la auténtica calidad de Santoña.
Sin registros obligatorios · Compra en 1 minuto
Referencia en:
El Diario Montañés
Guía Repsol
Premios Great Taste
Envío Refrigerado
Pago 100% Seguro
Origen Santoña
¿Por qué la mayoría compra anchoas de mala calidad (y no lo sabe)?
El bocarte del Cantábrico es un tesoro, pero la mayoría de las anchoas que encuentras han sido procesadas industrialmente, cargadas de sal para ocultar defectos y envasadas sin la maduración necesaria. El resultado es una anchoa salada, que se deshace y que ha perdido toda la esencia de Santoña.
Las 3 Claves de una Anchoa Maestra
Sabor Limpio
El protagonismo es del mar y del pescado. La sal es solo un conservante invisible que permite que el sabor real florezca sin saturar.
Sobada a mano
La elaboración artesanal es la única forma de garantizar que cada filete está libre de espinas y con una textura de seda que ninguna máquina logra.
Garantía Diferente desde 1988
"Mi compromiso es simple: si no es la mejor anchoa que has probado este año, no quiero tu dinero. Llevamos casi 40 años seleccionando personalmente cada lata para que tú solo disfrutes."
Pilar — Selección Diferente
Casi 40 Años de Rigor
Casi cuatro décadas eligiendo personalmente cada lote para nuestras tiendas emblemáticas de Santander.
JR
Javier Requejo
Santander
★★★★★
"He vivido en Santoña siempre y os aseguro que Pilar solo elige lo mejor de cada costera. La limpieza es impecable."
ML
Marta L.
Madrid (Pozuelo)
★★★★★
"Pedí el Pack Disfrutón y llegó en 24h perfecto. Nada que ver con las del súper. Imprescindibles en mis cenas."
Elige tu Pack Diferente
Pack Iniciación
Prueba las grandes marcas de Santoña.
24,95€
- 1 x Octavillo Anchoas Catalina
- 1 x Octavillo Anchoas La Reina del Cantábrico
- 1 x Octavillo Anchoas Solano Arriola
- 1 x Octavillo Anchoas Mingo
El más elegido
Pack Disfrutón
Una colección variada con las marcas más exclusivas.
49,90€
- 1 x Octavillo Catalina
- 1 x Octavillo La Reina del Cantábrico
- 1 x Octavillo Solano Arriola
- 1 x Octavillo Mingo
- 1 x Lata Consorcio XXL
- 1 x Lata El Capricho (95g)
Pack Gourmet
Selección Premium de grandes formatos y panderetas.
89,90€
- 1 x Lata Anchoas La Reina del Cantábrico (180g)
- 1 x Pandereta Anchoas Catalina (180g)
- 1 x Pandereta Anchoas Solano Arriola (28-30 f.)
Preguntas Frecuentes
¿Cómo debo conservar las anchoas?
Siempre en la nevera, entre 5° y 12° C. Al ser una semiconserva, manténgalas en frío. Saque la lata 10 minutos antes de servir para que el aceite se fluidifique. Una vez abierta, consúmalas en un máximo de 7 días.
¿Cuál es la diferencia con las del súper?
La diferencia es total: solo usamos Bocarte de Costera de Primavera, maduración lenta de meses y sobado manual filete a filete. Sin exceso de sal, solo sabor real de Santoña.
¿Puedo enviarlo como regalo?
¡Por supuesto! Indique en la dirección de envío los datos del destinatario. Es el regalo gourmet por excelencia. No incluimos factura física en el paquete para envíos de regalo.
¿Cuánto tarda y cuesta el envío?
Entrega en 24h laborables en toda la península si pides antes de las 13:00h. Los costes se calculan en el checkout. Pedidos superiores a 130€ tienen envío gratuito.